Gulerodsdrink med vanilleis
2 personer Ingredienser:
ca. 1 kg. gulerødder
1 skrællet appelsin 2 store kugler vanilleis Sådan gør du:
Vask gulerødderne rene og skær toppen af. Kom gulerødder og appelsin i en saftpresser og kør saften ud.
Hæld blandingen i to høje glas og læg vanilleis øverst.
Nydes straks.

Frugtgrød af jordbær og rabarber
4 personer Ingredienser:
500 g. jordbær
500 g. rabarber
200 g. sukker
1½ spsk. majsmel Tilbehør:
Fløde eller mælk Du gør sådan:
Jordbærrene skylles og blomsten nippes af. Skær jordbærrene i kvarter. Skyl rabarberne og skær dem i stykker, som er ca. ½ cm. lange.
Jordbær og rabarber kommes i en gryde sammen med sukkeret. Lad det småsimre i 20 min. Grøden må endelig ikke bulderkoge og husk at røre jævnligt, så den ikke brænder på.
Rør majsmelet ud i lidt vand og rør det i grøden lidt ad gangen, mens du...

Øllebrød Ingredienser:
600 g. blandet brød (overvejende mørkt)
1 l. vand
2 fl. hvidtøl
1 citron (både saft og revet skal)
1 stor spsk. honning
150 g. sukker Sådan gør du:
Brødet brækkes i mindre stykker og sættes i blød i vandet (gerne aftenen før). Sættes over at koge med 2 fl. hvidtøl og citronskal.
Nu kan du enten sætte en stavblender i, så det findeles, eller hvis det ikke er nok, purerer du det gennem en finmasket sigte, så at kerner, skal og klumper holdes tilbage.
Øllebrøden sættes igen over varmen. Honning og sukker tilsættes samt...