Du kigger i kategorien: Desserter

Fransk dessert Galette

Galette
Fransk appelsingalette med friske bær og cremefraiche
8 personer Ingredienser:
10 g. gær
1 spsk. vand
125 g. smør
reven skal af ½ usprøjtet citron
reven skal af en usprøjtet appelsin
lidt fint salt
2 spsk. sukker
1 æg
200 g. hvedemel 4 spsk. sukker
2 spsk. smør Tilbehør:
frisk frugt
cremefraiche Du gør sådan:
Rør gæren ud i det lunkne vand. Rør smør, citron- og appelsinskal, salt og sukker sammen. Rør æg og gærblandingen i. Tilsæt mel og ælt dejen godt.
Sættes tildækket til hævning ½ time.
Sæt...
læs mere

Gulerodsdrink med is

Gulerodsdrink med vanilleis
2 personer Ingredienser:
ca. 1 kg. gulerødder
1 skrællet appelsin 2 store kugler vanilleis Sådan gør du:
Vask gulerødderne rene og skær toppen af. Kom gulerødder og appelsin i en saftpresser og kør saften ud.
Hæld blandingen i to høje glas og læg vanilleis øverst.
Nydes straks.
læs mere

Frugtgrød

Frugtgrød af jordbær og rabarber
4 personer Ingredienser:
500 g. jordbær
500 g. rabarber
200 g. sukker
1½ spsk. majsmel Tilbehør:
Fløde eller mælk Du gør sådan:
Jordbærrene skylles og blomsten nippes af. Skær jordbærrene i kvarter. Skyl rabarberne og skær dem i stykker, som er ca. ½ cm. lange.
Jordbær og rabarber kommes i en gryde sammen med sukkeret. Lad det småsimre i 20 min. Grøden må endelig ikke bulderkoge og husk at røre jævnligt, så den ikke brænder på.
Rør majsmelet ud i lidt vand og rør det i grøden lidt ad gangen, mens du...
læs mere

Øllebrød

Øllebrød Ingredienser:
600 g. blandet brød (overvejende mørkt)
1 l. vand
2 fl. hvidtøl
1 citron (både saft og revet skal)
1 stor spsk. honning
150 g. sukker Sådan gør du:
Brødet brækkes i mindre stykker og sættes i blød i vandet (gerne aftenen før). Sættes over at koge med 2 fl. hvidtøl og citronskal.
Nu kan du enten sætte en stavblender i, så det findeles, eller hvis det ikke er nok, purerer du det gennem en finmasket sigte, så at kerner, skal og klumper holdes tilbage.
Øllebrøden sættes igen over varmen. Honning og sukker tilsættes samt...
læs mere
Page 2 of 212