Knækbrød













Knækbrød

Ingredienser:
30 g havregryn
50 g sesamfrø
50 g hørfrø
50 g solsikkekerner
50 g græskarkerner
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk groft salt
1 ¼ dl vindruekerneolie
2 dl vand

Du gør sådan:
Alle de tørre ingredienser blandes godt.
Olien hældes over og til sidst æltes det hele sammen med vandet. OG JA: det er en meget klistret dej.
Del dejen i 2 portioner.
Hver portion rulles ud mellem 2 stykker bagepapir. Fjern det øverste papir og skær dejen for med en meget skarp kniv. Dette kan gøres, så du får store stykker eller fine små til ostebordet.
Bag knækbrødene ved 200 grader i 15 min – til de er gyldne.
Del knækbrødene i de forskårne stykker og afkøl dem på bagerist.



Skriv en kommentar