Småkager Vancouver













Vancouverkager
65 stykker

Ingredienser:
125 g. smør
125 g. sukker
1 æg
100 g. mørk farin
75 g. havregryn
200 g. hvedemel
1 tsk. natron
¼ tsk. fint salt
2 tsk. vanillesukker

Sådan gør du:
Pisk smørret grundigt med sukker.
Rør æg, farin og havregryn i.
Sigt melet sammen med natron, salt og vanillesukker ned over dejen. Alt røres/æltes godt sammen.
Tænd ovnen på 220 grader.
Form dejen til valnøddestore kugler og læg dem på bagepapir med god afstand. Småkagerne flyder lidt ud under bagning.
Tryk et let mønster i kagerne med en gaffel, som er dyppet i mel.
Bages på midterste rille i ovnen ca. 9 minutter.
Lægges på bagerist til afkøling – opbevares i kagedåse



Skriv en kommentar