Tzatziki













Tzatziki
ægte græsk

Ingredienser:
1 agurk
1 tsk. salt
2½ dl. græsk yoghurt
peber
hakket dild og merian
2 pressede hvidløgsfed

Du gør sådan:
Skræl agurken i striber og riv den groft.
Læg det på et rent viskestykke og drys med salt. Lad det trække et kvarter.
Rul viskestykket sammen og pres væden ud.
Rør peber, dild, merian og de pressede hvidløg i yoghurten.
Vend agurken i.
Smag evt. til med mere salt og peber.



Skriv en kommentar